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Notre menu

Notre menu nourriture est un menu saisonnier qui change en fonction des saisons et de la production de notre ferme maraichère


Entrées individuelles ou à partager

Cari 🌱

Popcurds, brocoli, zucchini, courge, sauce cari à la bière ambrée, coriandre, noix de cajou, carottes et oignons marinés, oignons verts

$17
Tartare de saumon (entrée)

Avocat, câpres, oignons verts, coriandre, sambal, lime, huile de sésame

$18
Bol cari SHwings

Sauce cari à la bière ambrée, oignons et carottes marinés, courge, noix de cajou, oignons verts, coriandre, graines de sésame

Choix de protéine: poulet Karaage ou tofu Karaage ✅

$19
Tête de brocoli rôtie ✅

Brocoli, zucchini, courge, noix de cajou, sauce à l'ail et tahini, carottes et oignons marinés, romesco au poivre rouge et arachides, coriandre, pains plats

$17
Salade de betteraves 🌱

Betteraves, quartiers de pommes vertes, marmelade d'orange, feta, arachides caramélisées à la bière ambrée, roquette


Hummus de betteraves ✅
Quartier de pommes vertes, pois chiches croustillants, persil, graines de sésame, pain plat


Ailes de poulet




Popcurds 🌱
Fromage en grain frits, mayo aux oignons brûlés et cornichons

Frites maison 🌱

Légende:
🌱 Végétarien
Vegan

$16



$12



(6) $9
(12) $17
(18) $24

$9



$4

Burgers

Tous les burgers sont servis avec des frites, de la salade, moitié-moitié (extra 2$) ou avec poutine (extra 4$)

Boeuf

Boeuf, aioli au chipotle, oignons brûlés, brie, roquette

$17
Burger double fromage

Deux galettes de boeuf, mayo à l'oignon grillé, oignons grillés, cornichons, cheddar, laitue

$21
Burger ramen

Oeuf coulant, graines de sésame, carottes marinées, oignons marinés, roquette, sauce hoisin, deux galettes de nouilles ramen

Choix de protéine: Galette de boeuf ou galette de champignons 🌱

$20
SHwings

Mayo aux oignons grillés, cornichons, salade de chou crémeuse à l'ail et tahini

Choix de protéine: poulet Karaage ou tofu Karaage 🌱

$17

Mac and cheese

Canard Pékin

Canard effiloché, cheddar fort, mayo, hoisin, oignons verts

$20
SHwings

Cheddar fort, sauce Ssamjang, graines de sésame, oignons verts

Choix de protéine: poulet Karaage ou tofu Karaage 🌱

$19
Brocoli & Zucchini

Brocoli, zucchini, cheddar fort, sauce à l'ail et tahini, coriandre, courge, oignons marinés, noix de cajou, graines de sésame

$18

Tartares

Bol de saumon

Tartare de saumon, riz, oignons marinés, laitue, concombres, sauce Ssamjang, hoisin, sauce à l'ail et tahini, graines de sésame, furikake maison

$22
Tartare de saumon (repas)

Avocat, câpres, oignons verts, coriandre, sambal, lime, huile de sésame

$27
Salade Niçoise SH

Tartare de saumon, salade de romaine et niçoise, oeufs marinés, fèves marinées, sauce à l'ail et tahini, croutons, furikake maison

$22

Poutines

Canard Pékin

Canard effiloché, fromage en grains, sauce à la bière stout et hoisin, oignons verts

$19
SHwings

Fromage en grains, sauce à la bière stout et hoisin, sauce Ssamjang, graines de sésame, oignons verts

Choix de protéine: poulet Karaage ou tofu Karaage 🌱

$18
Brocoli & Zucchini 🌱

Brocoli, zucchini, fromage en grains, sauce cari à la bière ambrée, sauce à l'ail et tahini, coriandre, courge, oignons marinés, noix de cajou, sésames

$17

Nachos

Chaque nachos est couvert de queso, fromage gratiné, salsa, haricots, olives, oignons marinés et coriandre

Canard Pékin
$19
SHwings

Choix de protéine: Poulet Karaage ou tofu Karaage🌱

$18
Brocoli & Zucchini 🌱
$17

SHwings
pouletterie

Chaque option vient avec un choix d'accompagnement, une salade de chou, un choix de sauce et un petit pain maison

Notre poulet et tofu frit sont faits à base de notre propre bière de microbrasserie

Poulet Karaage
$21
Tofu Karaage
$19

Desserts

Oréos frits (2)

Caramel à la bière ambrée et fleur de sel

$8
Brownies au chocolat noir (2)

Chocolat blanc caramélisé et bretzels

$8
Biscuit au chocolat craquelés

Trempé dans une ganache à la bière stout Pause Café



$8

Menu brunch à volonté

Tous les weekends (samedi et dimanche) de 11h à 15h
35$ + taxes avec réservation
40$ + taxes sans réservation
Bières*, cidres* et mimosas* à volonté et nourriture à volonté dans le menu brunch

*Au Québec, il est interdit d'offrir l'alcool à volonté. On se doit donc de donner une limite de 12 consommations par personne.

Options carnivores

- Oeufs brouillés au Queso
- Bacon
- Pogos de saucisses à la bière
- Viennoiseries et fruits
- Pommes de terre à l'ail et fines herbes
- Fèves à la tomate et à la bière

Options véganes ✅

- Hachis de betteraves
- Okonomiyaki
- Pogos de tofu
- Viennoiseries et fruits
- Pommes de terre à l'ail et fines herbes
- Fèves à la tomate et à la bière

Options en extra

Payez une fois l'extra et vous l'avez à volonté !

Rillette de saumon
$7,5
Sandwich Karaage (poulet frit ou tofu frit)
$6,5
Nachos Shakshouka
$6,5
Poutine déjeuner
$7,5
Pain perdu
$4

Items à la carte

Combinez les différents items afin de vous faire une assiette plus que complète !

Oeufs brouillés au Queso
$5
Bacon
$4
Pogos de saucisses à la bière
$7
Pogos de tofu
$6
Pommes de terre à l'ail et fines herbes
$6
Fèves à la tomate et à la bière
$4
Hachis de betteraves
$9
Okonomiyaki
$9
Rillette de saumon
$15
Sandwich Karaage (poulet frit ou tofu frit)
$13
Nachos Shakshouka
$13
Poutine déjeuner
$15
Pain perdu
$8