Notre menu nourriture est un menu saisonnier qui change en fonction des saisons et de la production de notre ferme maraichère
Notre menu
Entrées individuelles ou à partager
Cari 🌱
Popcurds, brocoli, zucchini, courge, sauce cari à la bière ambrée, coriandre, noix de cajou, carottes et oignons marinés, oignons verts
$17
Tartare de saumon (entrée)
Avocat, câpres, oignons verts, coriandre, sambal, lime, huile de sésame
$18
Bol cari SHwings
Sauce cari à la bière ambrée, oignons et carottes marinés, noix de cajou, oignons verts, coriandre, graines de sésame
Choix de protéine: poulet Karaage ou tofu Karaage ✅
$19
Tête de brocoli rôtie ✅
Brocoli, zucchini, courge, noix de cajou, sauce à l'ail et tahini, carottes et oignons marinés, romesco au poivre rouge et arachides, coriandre, pains plats
$17
Salade de betteraves 🌱
Betteraves, pommes vertes, marmelade d'orange, feta, arachides caramélisées à la bière ambrée, roquette
Hummus de betteraves ✅
Quartier de pommes vertes, pois chiches croustillants, persil, graines de sésame, pain platAiles de poulet
Popcurds 🌱
Fromage en grain frits, mayo aux oignons brûlés et cornichonsLégende:
🌱 Végétarien✅ Vegan
$16
$12
$12
$4
(6) $9
(12) $17
(18) $24
Burgers
Tous les burgers sont servis avec des frites, de la salade, moitié-moitié (extra 2$) ou avec poutine (extra 4$)
Boeuf
Boeuf, aioli au chipotle, oignons brûlés, brie, roquette
$17
Burger double fromage
Deux galettes de boeuf, mayo à l'oignon grillé, oignons grillés, cornichons, cheddar, laitue
$21
Burger aux betteraves Longonisa
Sauce à l'ail et tahini, salsa de maïs , oignons et
carottes marinés, concombre et laitue 🌱
$18
SHwings
Mayo aux oignons grillés, cornichons, salade de chou crémeuse à l'ail et tahini
Choix de protéine: poulet Karaage ou tofu Karaage 🌱
$17
Mac and cheese
Canard Pékin
Canard effiloché, cheddar fort, mayo, hoisin, oignons verts
$20
SHwings
Cheddar fort, sauce Ssamjang, graines de sésame, oignons verts
Choix de protéine: poulet Karaage ou tofu Karaage 🌱
$19
Brocoli & Zucchini
Brocoli, zucchini, cheddar fort, sauce à l'ail et tahini, coriandre, courge, oignons marinés, noix de cajou, graines de sésame
$18
Tartares
Bol de saumon
Tartare de saumon, riz, oignons marinés, laitue, concombres, sauce Ssamjang, hoisin, sauce à l'ail et tahini, graines de sésame, furikake maison
$22
Tartare de saumon (repas)
Avocat, câpres, oignons verts, coriandre, sambal, lime, huile de sésame
$27
Salade Niçoise SH
Tartare de saumon, salade de romaine et niçoise, oeufs marinés, fèves marinées, sauce à l'ail et tahini, croutons, furikake maison
$22
Poutines
Canard Pékin
Canard effiloché, fromage en grains, sauce à la bière stout et hoisin, oignons verts
$19
SHwings
Fromage en grains, sauce à la bière stout et hoisin, sauce Ssamjang, graines de sésame, oignons verts
Choix de protéine: poulet Karaage ou tofu Karaage 🌱
$18
Brocoli & Zucchini 🌱
Brocoli, zucchini, fromage en grains, sauce cari à la bière ambrée, sauce à l'ail et tahini, coriandre, courge, oignons marinés, noix de cajou, sésames
$17
Nachos
Chaque nachos est couvert de queso, fromage gratiné, salsa, haricots, olives, oignons marinés et coriandre
Canard Pékin
$19
SHwings
Choix de protéine: Poulet Karaage ou tofu Karaage🌱
$18
Brocoli & Zucchini 🌱
$17
SHwings
pouletterie
Chaque option vient avec un choix d'accompagnement, une salade de chou, un choix de sauce et un petit pain maison
Notre poulet et tofu frit sont faits à base de notre propre bière de microbrasserie
Poulet Karaage
$21
Tofu Karaage
$19
Desserts
Oréos frits (2)
Caramel à la bière ambrée et fleur de sel
$8
Brownies au chocolat noir (2)
Chocolat blanc caramélisé et bretzels
$8
Biscuit au chocolat craquelés
Trempé dans une ganache à la bière stout Pause Café
$8
Menu brunch à volonté
Tous les weekends (samedi et dimanche) de 11h à 15h
35$ + taxes avec réservation
40$ + taxes sans réservation
Bières*, cidres* et mimosas* à volonté et nourriture à volonté dans le menu brunch
*Au Québec, il est interdit d'offrir l'alcool à volonté. On se doit donc de donner une limite de 12 consommations par personne.
Options carnivores
- Oeufs brouillés au Queso
- Bacon
- Pogos de saucisses à la bière
- Viennoiseries et fruits
- Pommes de terre à l'ail et fines herbes
- Fèves à la tomate et à la bière
Options véganes ✅
- Hachis de betteraves
- Okonomiyaki
- Pogos de tofu
- Viennoiseries et fruits
- Pommes de terre à l'ail et fines herbes
- Fèves à la tomate et à la bière
Options en extra
Payez une fois l'extra et vous l'avez à volonté !
Rillette de saumon
$7,5
Sandwich Karaage (poulet frit ou tofu frit)
$6,5
Nachos Shakshouka
$6,5
Poutine déjeuner
$7,5
Pain perdu
$4
Items à la carte
Combinez les différents items afin de vous faire une assiette plus que complète !